旬の果物(07月)

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品種・特性
アメリカで発見され、明治５年にフランスより導入され、昭和３５年頃種なしが確立されて、山梨県を中心に生産が増加していった。

出荷時期
５月から９月上旬ぐらいまで。

鮮度の見分け方
果梗部、穂軸の鮮度がよく房の萎縮のないもの。

保存方法
貯蔵は２〜３℃ぐらいが最適温度だが、１０℃くらいの低温で湿度を適切に保てば１ヶ月ぐらい鮮度保持ができる（湿度は９０％ぐらいが目安である）。

その他
長崎市場へ出荷されるデラウェアの主な産地は、島根県、山形県、香川県、長崎県。