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旬の果物(11月)

サンふじ・ふじ

≪主な栄養成分≫

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出荷時期
サンふじ 長野産 11月上旬〜1月中旬
無袋   青森産 12月〜3月
ふじ   長野産 11月〜12月
有袋   青森産  2月〜7月

品種・特性
国光とデリシャスの交配種で、農林省果樹試験場盛岡支場育成。昭和37年品種登録。
果肉は硬く粗いが果汁は豊富で甘味が強く酸味が少ない。有袋は長期貯蔵性に優れている。

鮮度の見分け方
尻が開いて、全体に赤いものがよい。花落ち部の中心が空洞になっているものは敵熱したもので蜜入りが多い。

サンふじ・ふじ

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