≪主な栄養成分≫
ビタミン、ミネラル、鉄分、食物せんいを多く含む。
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品種・特性
アブラナ科アブラナ属
油科系植物としてアブラナ、ナタネは日本在来種
産地は青森、千葉
選び方
食用として用いられるのは、花が咲く、前つぼみの頃が一般的
茎が太すぎず、緑が濃いもの、また切り口が新鮮なもの
保存方法
使い切れないときは、ゆでてラップに巻いて冷凍で保存する。
新鮮で安心・安全な野菜・果物をみなさまのもとへお届けします。
